Da Ines: un ottimo pesce al forno cucinato alla ligure

Lettori e lettrici,

questo weekend sono stata al mare con un gruppo di amici.
Siamo arrivati venerdì sera molto tardi, ma nonostante ciò, siamo riusciti ad andare a cena nel mio ristorante preferito: Ines a Noli (Sv).




Il ristorante Ines si trova a 50 metri dal mare, in una zona tranquilla ed è aperto tutto l'anno. Solo nel periodo invernale resta chiuso di Lunedì.
Io ci vado da quando ero bambina e mi sono sempre trovata molto bene in quanto il pesce è sempre freschissimo e cucinato in maniera ottima: non è un caso se le specilità marinare di Ines sono consigliate dalle migliori guide gastronomiche.
In particolare, venerdì sera, ho ordinato un ottimo pescato del giorno cucinato alla ligure con pinoli, olive taggiasche, pomodorini, patate e spezie: ve lo consiglio!
Era veramente ottimo e siamo rimasti tutti soddisfatti!



Se siete interessati a provarlo anche voi, vi lascio l'indirizzo e il numero di telefono:

Via Vignolo, 1 - 17026 Noli (Sv) - Italia
Tel. 019 74 80 86