Pandolce genovese o Pan di Natale

Direttamente dal passato, eccovi la terza ricetta di dolci regionali natalizi. Questa volta siamo in Liguria. La ricetta è tratta, come quelle precedenti dello Zelten e del Panforte, dal numero natalizio del 1975 della Cucina Italiana.

 

Durante l'ardua preparazione, un classico di Natale da ascoltare per rilassarsi: Last Christmas!