lunedì 6 dicembre 2010

Pelaverga di Verduno

Uno dei nostri vini preferiti in assoluto, il Pelaverga di Verduno! 
La prima volta che l'ho assaggiato è stato 4 anni fa, quando un amico me ne ha regalato una cassa per il compleanno. Il produttore era l'Azienda Agricola Fratelli Alessandria, e da allora ne ho assaggiati altri ma quello dei fratelli Alessandria è rimasto il mio preferito. Non è facile da trovare al ristorante, è un vino piemontese di nicchia, un DOC che viene prodotto a Verduno, Roddi d'Alba e La Morra. Ha un favoloso sapore speziato, un colore rosso rubino chiaro e si abbina stupendamente alla maggior parte dei primi piatti tipici piemontesi.

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