Custodite gelosamente di generazione in generazione, ecco la prima delle nostre ricette di famiglia che hanno attraversato il Novecento e sono arrivate a noi, per fortuna, ancora leggibili. L'autrice è Lina, la nostra bisnonna. Era, stando a quanto ci è stato tramandato, un'ottima cuoca, vissuta tra Torino e il Lago di Como, le sue ricette sono quindi prevalentemente piatti del Nord Italia. Divertitevi a provarle!
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