mercoledì 26 gennaio 2011

Chambave Muscat

Ecco un bianco davvero particolare: Chambave Muscat della Val d'Aosta. Nasce nei vigneti di Chambave, un borgo nei pressi di Aosta; è un vino dal colore paglierio tenue, vivace, dalla limpidezza cristallina. I profumi sono di particolare intensità e persistenza; dal ventaglio aromatico emergono sentori evidenti di salvia, timo, albicocca. Ha la particolarità di avere un gusto secco. Viene prodotto da La crotta di Vegneron, cooperativa valdostana che ha tra i suoi prodotti, oltre ad alcuni vini tipici, anche grappe. Distribuito da Vinifera, è assolutamente da provare! Perfetto come aperitivo servito freddissimo: provato ieri... buonissimo!

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